ASOOM (アスーム) 浅煎り ナチュラルプロセス 「コーヒーが森を守りより良い環境を作ること」が何よりも大切だと語る、アスームさん。より持続可能で高品質なコーヒー栽培を続けていくために近い将来の理想を思い描きながら家族と共に生まれ育った地でコーヒー栽培を続けています。小さい頃見てきた両親が作ってきたコーヒーは伝統的なプロセスのコーヒー。数年前から研究を重ねてきたナチュラルプロセスを用いて、スペシャルティコーヒーの栽培に力を入れています。 Farmer : Asoom Village : Doi chang Process : Natural Elevation : 1,200-1,350 masl. Taste Note : Cranberry / Pink Guava / Mixed Berries Variety : Catuai /Catimor / Mix Roast level : Light Roast Package : 100g ＜発送日について＞ 通常、翌日〜3日以内に発送致します。 土日は発送業務がお休みのため、金曜日の１２時以降に頂いたご注文は月曜日以降の発送となります。 ※粉に挽いた状態をご希望の場合は、備考欄にご記載お願いいたします。粉に挽く場合はタイから届いたパッケージを一旦開封し粉にし、再度パッケージの封をします。ご了承ください。