TAR ター 浅煎り・ハニープロセス タイ国内でとても高品質、トップクラスのコーヒーを栽培していることで有名な、ターさん。彼の経験や消費者からの支持は、他のコーヒー生産者にも大きな影響を与え続けています。 持続可能な農業、特に村周辺の自然林を利用したコーヒー栽培のアイデアを広げています。有機農法を用いながら、コーヒー栽培にとって障害となるコーヒーノキクイムシ、霜、干ばつ、炭そ病菌などの障害を減らすために、周りの農家さんたちとも協力してコーヒー栽培に熱意を注いでいます。 彼の村は山の奥地に位置し、とても環境の良いその地域だけの特殊な土壌であることも知られており、高品質なコーヒー栽培を維持する彼のコーヒーだけの特権にもなっています。 Farmer: Tar Village : Saw Ae Process : Honey Elevation : 1200-1300 Masl. Taste Note : Chrysanthemum/ Makrut Lime / Cape Gooseberry Variety : Catimor (Saw Ae) Roast Level : Light Roast Package : 100 g.